【札幌・中央区】「PAUSE PANE YAMAHANA」に、平日限定でイートインスペースが誕生！

札幌市西区・琴似に誕生した、アガベ専門店。緑あふれる癒しの空間で、こだわりのスパイスカレーと植物の魅力を堪能。カフェとショップが融合した「Spice Cafe -neem-」をご紹介します。

今回のテーマは「ちょっぴり贅沢なお店」。札幌で美味しいグルメを楽しみたい夜に訪れたい、少し特別な一軒をセレクトしました。本格鮨を気軽に味わえる立ち食い寿司や、素材の魅力を引き出すイタリアンなど、グルメ通も注目する話題の3軒をご紹介

札幌には、明るく開放的で、長時間の作業にもぴったりなカフェやラウンジが点在しています。 電源完備・静かな環境・景色の良さなど、集中したい日に頼れる5店を厳選しました。

旭川の老舗酒蔵がリニューアル！限定酒やスイーツ、巨大すべり台のある公園、カフェまでそろった「OTOKOYAMA SAKE PARK」をご紹介します。お出かけの参考にぜひ。

南国ムードのレトロ横丁で 鰹だしがやさしい沖縄そば   札幌にいながら南国気分を味わえる沖縄そば専門店が、北18条駅すぐ近くに今夏オープン。 カウンターのみの小ぢんまりした店内は、どこかレトロな横丁風。 鰹節ベースの澄んだだしが香るあっさりやさしい沖縄そばのほか、産地直送の海ブドウや、炊き込みごはん「ジューシー」とのセットも評判。  

冬季に期間限定で開催している「雪明かりのレストラン」。 今年で9回目の開催となります。   今年、「エルムガーデン」は、前身である「エルム山荘」の時代から、北海道の食文化を支え続け８０年を迎えます。   節目の年となる今回の「雪明かりのレストラン」では、 北海道の食文化の長い歴史への敬意と、先人たちが注いできた情熱を礎に、 「８０年の食文化の変遷」をテーマに小林料理長が多彩な調理技法を駆使し、 過去の時代背景に現在の文化を織り交ぜた特別な料理を楽しむことができます。   今回、ポロコスタッフMHが体験してきた「雪灯り会席」を紹介します。