【札幌・北24条】poroco読者おすすめの4軒！地元で見つけたお気に入りのお店

スパイスの香りに食欲をそそられる一皿から、だしの旨味が広がるスープカレーまで。札幌には、個性豊かなカレーを味わえる注目店が揃っています。 自分好みにカスタムできるスパイスカレーや、店主のこだわりが詰まった一杯など、今訪れたいおすすめの3店をご紹介します。

北海道の生産者の想いを詰め込んだ逸品 北海道の最高級ブランド肉『知床牛』の「牛重」を味わえる専門店。 大橋牧場『知床牛』の外モモと厳選部位を切り落とし、それぞれ異なる調理法で提供。 ヴェール農場の『札幌黄』や、舟根ファームの『ななつぼし』などメインの食材から付け合せに至るまで、北海道産素材にこだわった、生産者の情熱が伝わる贅沢な味わいです。

レストランとロビーがリニューアルし、ホテル全体の印象も一新。 1階のレストラン「Near Equal」では、北海道牛バーガーやシメパフェなど、北海道食材を使ったグルメを一日を通して楽しめます。

苫小牧には、海を眺めながらランチやカフェタイムを楽しめるお店が点在しています。 大きな窓から海を望む開放的な店内や、海の景色を楽しめるテラス席など、それぞれに魅力的なロケーションも。 今回は、ランチやスイーツとともにゆったりと過ごしたい、苫小牧の海カフェ3軒をご紹介します。

カフェで楽しめるプリンを、札幌の情報誌「poroco」が読者アンケートで調査。実際に食べて「美味しい」と支持を集めた一皿を、ランキング形式で紹介します。 固め食感の王道系から、ひと工夫ある個性派まで、各店それぞれの魅力が光るラインナップ。気になる一軒を見つけて、カフェ巡りの参考にしてみてください。

眺めのいい小高い丘の上に立つ　クリニックがプロデュースするカフェ   札幌円山にある「響きの杜クリニック」と「ひびきのポポロ」がプロデュースするカフェ。元教員住宅を、体の負担を軽減する工法でリノベーション。 医食同源に基づき、コーヒー豆は有機や無農薬、スイーツは有機の米粉を使うほか、北海道産や自然素材にもこだわり、手間をかけて手づくりしたヘルシーなメニューを提供している。 血流がよくなりすっきりするといわれる水素吸入をカフェで行なえるのも同店ならでは。 辺り一面に畑が広がり、大きな窓から遠くに札幌の街並みを眺めることができるのも魅力。緑豊かな丘の上で、心身ともに癒されるひとときを過ごして。